Wildkräuter zum Satt werden und Würzen - Kochkurs (25F92180)

In diesem Kurs nutzen wir die Vielfalt von Wildkräutern - als Hauptgericht und als Würzmittel - und erweitern den typischen Speiseplan aus dem Supermarkt.

In diesem Kurs kochen wir mit Wildkräutern, die wir vielfach in unserer Umgebung im Garten oder am Wegesrand finden wie z. B. Wiesenbeerenklau, Winterkresse, Scharbockskraut oder erste Lindenblätter. Gemeinsam entdecken wir, welche Kräuter sich gut als Hauptgericht oder Beilage eigenen und welche perfekt sind, um als Gewürz den Gerichten eine besondere Note zu verleihen.