Brot backen (25H92872)

Wir backen Bio-Brote ohne künstliche Zusätze, frei oder in Kastenform, mit und ohne Sauerteig und erfahren wie man letzteren ansetzt.

Ob Roggenbrot, Mischbrot, Baguette, Fladenbrot oder Brotpizza: Brot backen ist nicht so schwer, wie man denkt. Dieser Kurs vermittelt Infos zu Back und Gehzeiten, Mehltypen und Getreidesorten und vor allem, wie das Brot backen zu Hause gelingt. Gegen den kleinen oder größeren Hunger probieren wir zum Abschluss unser selbstgebackenes belegtes Fladenbrot.