Kräuter- und Wildfrüchteführung (25H92162)

Mit vielen Infos & Wissen über die Bestimmung von Wildkräutern, über ihre Heilwirkung und die Zubereitungsmöglichkeiten als Gemüse oder Salat.

Während uns Kräuterführungen schon mehrere Jahre geläufig sind, sind wir mit Wildfrüchten und Wildsamen sowie deren besonderen und nicht alltäglichen Verwendungsmethoden weniger vertraut. Auf einem weniger beachteten Weg lernen Sie Wildfrüchte zu bestimmen und erfahren Einiges über ihre Heilwirkung und die Möglichkeit, z. B. Gerichten und Beilagen dadurch eine besondere Note zu verleihen oder eigene Kreationen (Pesto, Likör...) zu entwickeln.
Gehbehinderte Teilnehmer*innen mögen sich bitte vorher mit der Dozentin in Verbindung setzen. Die Führung findet auch bei Nieselregen statt; bei sehr schlechtem Wetter fällt sie aus.